Jak odpowiednio zadbać o drewniane akcesoria kuchenne?

Drewniane akcesoria kuchenneSą pewne akcesoria, które goszczą w kuchni niezmiennie od dekad. Garnki emaliowane, naczynia ze stali nierdzewnej czy ceramiczne miseczki towarzyszą wielbicielom gotowania od lat. Podobnie jak drewniane akcesoria kuchenne, takie jak deski do krojenia, tłuczki czy łopatki, które są niezwykle pomocne w przyrządzaniu wielu potraw. Aby jednak posłużyły nieco dłużej i były w pełni bezpieczne dla zdrowia, warto odpowiednio o nie zadbać.

Jakie przybory kuchenne wykonywane są z drewna?

Nie od dziś wiadomo, że drewno to jeden z najtrwalszych surowców. Wykonywane są z niego stabilne meble kuchenne, a także blaty. W sklepach takich jak https://zasmakujradosci.pl/kuchnia można znaleźć także wiele przydatnych drewnianych gadżetów kuchennych, m.in.:

  • łopatki,
  • deski do krojenia,
  • wałki do ciast,
  • tłuczki,
  • łyżki,
  • chochelki,
  • młynki do przypraw.

Choć są one niezwykle funkcjonalne, to należy pamiętać, że drewno ma też swoje wady. Przede wszystkim jest:

  • podatne na uszkodzenia mechaniczne (m.in. wgniecenia i zarysowania),
  • odbarwia się pod wpływem pewnych substancji i temperatury,
  • przejmuje zapachy.

Jak czyścić akcesoria kuchenne z drewna?

Na szczęście istnieje kilka trików, które pozwolą zachować tego typu akcesoria w bardzo dobrej kondycji.

  1. Koniecznie trzeba je odpowiednio zakonserwować przed pierwszym użyciem. Posłużyć do tego mogą olej oraz oliwa z oliwek. Po natarciu tłuszczem akcesoria należy zostawić na czystej ściereczce do całkowitego wyschnięcia. Czynność najlepiej powtarzać jeszcze 1-2 razy.
  2. Drewniane przybory kuchenne trzeba myć w letniej wodzie z odrobiną płynu do naczyń oraz wykorzystując do tego miękką gąbkę (w celu uniknięcia zarysowań). Pod żadnym pozorem nie wolno myć ich w zmywarce.
  3. Ważne, by po każdym użyciu dokładnie umyć akcesorium - w przeciwnym razie szybciej się odbarwi i przejmie zapachy. Co więcej, zwlekanie z myciem to większa szansa dla bakterii na rozwinięcie się. Należy pamiętać też, by całość wytrzeć do sucha.
  4. Należy unikać namaczania dodatków z drewna w wodzie - mogą namięknąć, a dodatkowo wilgoć sprzyja rozwijaniu się w drewnie wspomnianych już bakterii.

Jak poprawić stan drewnianych akcesoriów kuchennych?

Są też sposoby na to, by nieco poprawić kondycję używanych już akcesoriów z drewna:

  • W przypadku, gdy przybory mają wyraźne ślady użytkowania i pojawiły się na nich odbarwienia, warto umyć je w roztworze wody z sodą oczyszczoną (można ją zastąpić solą lub octem).
  • Aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu, np. intensywnej przyprawy lub ryby, akcesorium koniecznie trzeba wysmarować sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny.
  • Ciasto z drewnianych stolnic lub wałków można usunąć za pomocą soli.
Ocena: 5.0

Komentarze